Lúpulo Perle
El Perle tiene un sabor a verde, especiado y fresco y añade un amargor limpio si se añade inicialmente la cocción.
Origen: Alemania
Uso: Aroma y amargor. Todo tipo de cervezas alemanas y belgas
% ácidos alfa: 7-9%
% ácidos beta: 3-5%
% de co-humulona: 27-32%
Posibles sustitutos: Opal, Hallertauer Hersbrucker
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Recetas para usar este producto
Si te gustan las cervezas de verano, fresquitas y ligeras, prueba a hacer esta cerveza mexicana. Añadirle una rodaja de lima es opcional.
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