Kit para hacer Chorizo y Embutidos Estándar

Este kit incluye todo lo necesario para empezar a hacer embutidos en casa. Ya se trate de chorizo, chistorra o unas salchichas, podrás hacer cualquier receta que se te ocurra, ahorrando dinero y con toda la garantía de los ingredientes usados. 

El kit incluye:

• Picadora manual de hierro Garhe del número 8 con capacidad de producción de entre 18 y 30 Kg de masa cárnica por hora. 
• La máquina incorpora disco de 10 mm o de 8 mm (según disponibilidad) para picar con grosor para chorizo o salchichón
• Conjunto de 3 embudos para embutir, compatibles con la picadora
• 1 caja de tripas de cerdo para hacer embutidos de medio calibre (tipo chorizo)
• 15 m de tripa de colágeno para hacer salchichas
• Mezcla para preparar hasta 5 kg de chorizo
• Ovillo de hilo de cocina para anudar tus embutidos, 60 u 80 metros, según disponibilidad. 

Como hemos dicho, la picadora está fabricada en hierro y con un poco de cuidado durará toda la vida. Sirve para picar carne pero también para moler cereales, frutas, verduras... Se fija fácilmente a la mesa de trabajo mediante una mordaza.