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Heritage Crystal - 1 Kg Molturada

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Ref.: M084-1kg-m

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La Heritage Crystal es una malta Crystal (caramelo) de tipo medio elaborada a partir de cebada Maris Otter, una variedad clásica muy apreciada por los cerveceros británicos por su calidad y perfil maltoso. Esta malta aporta a tus recetas un carácter inconfundible de caramelo y tofe, además de contribuir de forma notable al color y a una sensación en boca más redonda.

Es una opción excelente para dar complejidad a cervezas de inspiración inglesa, reforzando el dulzor maltoso sin resultar empalagosa cuando se usa en proporciones adecuadas. También ayuda a mejorar la percepción de cuerpo y a equilibrar el amargor del lúpulo en estilos tradicionales.

¿Qué aporta a tu cerveza?

Sabor y aroma: notas claras de caramelo, tofe y maltosidad cálida.
Color: incrementa el tono ámbar/cobrizo de la cerveza (según receta y porcentaje de uso).
Cuerpo: contribuye a una boca más suave y con mayor sensación de plenitud.

Estilos recomendados

Ales británicas
Bitters (Ordinary, Best, Extra Special)
También encaja muy bien en Amber Ales, Brown Ales y recetas donde busques un toque caramelizado equilibrado.

Características

Tipo: Malta Crystal (caramelo) media
Base: Maris Otter
Rango de color (EBC): min 167 – max 190
Formato: 1 kg
Presentación: se sirve MOLTURADA

Molienda y frescura Cocinista

Esta malta se envía molturada. Para garantizar el mayor frescor y el mejor rendimiento en tu elaboración, en Cocinista molturamos siempre tu malta el mismo día en el que procesamos tu pedido.

Fecha de consumo preferente: 15/04/2026

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