Extracto de malta seco color claro (light) - 1 Kg

Extracto seco de malta en polvo de color claro (light). Elaborado a partir de malta de cebada, se utiliza en elaboración de cerveza como sustituto del azúcar de fermentación o para dar mejor cuerpo y sabor a la cerveza. En panadería y elaboración de pizza, se utiliza para mejorar la masa, consiguiendo panes y pizzas más crujientes y con mejor corteza.

Este extracto de malta de cebada de color medio se presenta en bolsa con 1 Kg de producto.

Aviso: todos los extractos de malta secos son muy higroscópicos (absorben agua). Una vez abierta la bosa, es importante conservar el sobrante en un envase hermético para evitar que se apelmace.