Cebolla en polvo - 230g

La cebolla en polvo deshidratada es un condimento imprescindible para aportar todo el sabor de la cebolla de forma rápida, limpia y sin lágrimas. Al estar deshidratada y finamente molida, ofrece un aroma intenso y un sabor más suave y refinado que la cebolla cruda, por lo que puede utilizarse como un ingrediente propio para realzar recetas sin aportar textura.

Esta cebolla en polvo (230 g) es perfecta para cocinar a diario: se integra fácilmente en mezclas secas, salsas y masas, y permite ajustar el punto de cebolla con total precisión.

Usos recomendados en cocina

• Hamburguesas y albóndigas: mezcla en la carne para un sabor uniforme.
• Embutidos y adobos: ideal para condimentar sin añadir humedad.
• Sopas, caldos y cremas: aporta fondo de sabor de forma inmediata.
• Salsas (tomate, barbacoa, mayonesa, alioli, yogur): se disuelve y aromatiza sin tropezones.
• Patatas, verduras y salteados: espolvorea al final o durante la cocción.
• Panadería salada (focaccias, crackers, masas): excelente para mezclas secas.
• Marinados y rubs para carnes y pescados: combina muy bien con pimentón, ajo y pimienta.

Cómo usarla

Utilízala directamente en seco o disuélvela en un poco de agua, caldo o aceite para integrarla mejor en salsas y guisos. Ajusta la cantidad al gusto: su sabor es concentrado y cunde mucho.

Formato y conservación

La cebolla en polvo de Laguilhoat se presenta en un tarro hermético de 230 g, pensado para conservar el aroma y el frescor durante más tiempo. Para mantener todas sus propiedades, guárdala en un lugar fresco y seco, bien cerrada y alejada de fuentes de calor.

SIN GLUTEN