Caldo de bonito en polvo - 1 Kg
Caldo o concentrado de bonito en polvo para elaborar rápidamente ricos caldos de inspiración japonesa con un delicioso aroma a pescado ligeramente ahumado.
El dashi no moto, que así se llama en japonés, es la base de muchas recetas y japonesas, entre ellas, la sopa miso.
Se presenta en dos bolsas de 500g cada una.
Modos de preparación:
- Para Udon Noodles: Disolver 8 g (aprox. 2 cucharaditas) de caldo en polvo en 1 litro de agua caliente para 4 raciones. Añada salsa de soja y/o su condimento favorito al gusto.
- Para Sopa Miso: Disuelva 4 g (aprox. 1 cucharadita) de caldo en polvo en 600 ml de agua caliente para 4 raciones.
Producto de Japón.
Potenciador de sabor: E621, sal, PESCADO seco en polvo, azúcar, extracto de levadura (extracto de levadura, maltodextrina), extracto de levadura (maltodextrina, extracto de levadura, sal), extracto de levadura (extracto de levadura, glucosa, aceite de palma parcialmente hidrogenado), potenciador de sabor: E635
Conservar en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Una vez abierto consumir lo antes posible.
Producto de Japón. (El E621 no es originario de Japón)
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Dashi no moto
Recetas para usar este producto
La sopa Miso es probablemente el plato más popular en el Japón actual. Y lo es por su bajo coste, por la gran facilidad de preparación, por lo...
Ver receta
Sopa Miso
He aquí una receta para hacer unos aspic, es decir, unos flanes hechos con agar agar (o gelatina) con sabor a marisco y una influencia asiática....
Ver receta
Aspic de gambas
Nos encanta la sopa miso. Es sin duda el plato nacional de Japón. La comen a todas horas (incluso para el desayuno), es sanísima y permite...
Ver receta
Sopa miso (vídeo)
El chawanmushi es un tipo de "flan" salado y caliente que se come en Japón. Aunque se puede elaborar con distintos caldos (dashis) el más...
Ver receta
Chawanmushi
A veces por la noche apetece una sopita sabrosa y sin demasiados ingredientes ni complicaciones. Un buen ejemplo es una sopa japonesa hecha con...
Ver receta
Sopa Udon sencilla
El takoyaki es un bocado popular japonés conocido por su exterior crujiente y su interior suave y jugoso. Estas bolitas de masa, rellenas...
Ver receta
Takoyaki
El katsudon es un plato japonés muy popular que combina un tazón de arroz con una chuleta de cerdo empanado y frita (tonkatsu), cocinada con...
Ver receta
Katsudon
El oyakodon es un plato clásico japonés que combina pollo y huevo en un caldo sabroso, servido sobre arroz caliente. Su nombre significa...
Ver receta
Oyakodon
El Zaru Ramen es un plato japonés que se sirve frío, ideal para los días calurosos de verano. Consiste en fideos ramen fríos servidos con una...
Ver receta
Zaru ramen
Aquí tienes una receta tradicional para preparar topokki (también llamado tteokbokki) , uno de los platos más populares de la cocina coreana....
Ver receta