Molde rejilla 500g - 10x10,5 cm

Molde de rejilla para queso fresco (tipo Burgos) ideal para elaborar en casa quesos de aprox. 500 g con un acabado uniforme y un desuerado natural. Su diseño perforado permite que el suero se elimine por gravedad de forma constante, ayudando a obtener una textura fresca, limpia y agradable.

Este molde para hacer queso es perfecto tanto para principiantes como para aficionados avanzados que buscan un resultado fiable en cada elaboración. Se utiliza con la cuajada ya formada y es compatible con el uso de escurridor, bandeja o rejilla de drenaje.

Cómo usar el molde para hacer queso fresco (paso a paso)

• Cuaja la leche siguiendo tu receta (con cuajo o fermentos, según el tipo de queso fresco que quieras).
• Coloca el molde sobre un escurridor o una bandeja que recoja el suero.
• Con un cucharón, transfiere trozos de cuajada al molde, llenándolo poco a poco para no romper la estructura.
• Deja que el suero se elimine por acción de la gravedad. En aproximadamente 1 hora tendrás un queso con buena consistencia para refrigerar.
• Pasa el conjunto a la nevera (siempre con un plato o bandeja debajo por si continúa el desuerado).
• Para desmoldar, da la vuelta con cuidado. Sirve y disfruta.

Características y medidas

• Capacidad orientativa: para quesos frescos de aproximadamente 500 g (puede variar según receta y nivel de desuerado).
• Dimensiones: 100 mm de diámetro x 105 mm de alto.
• Material: polietileno y polipropileno de calidad alimentaria.
• Diseño: rejilla/perforado para un drenaje eficiente y homogéneo.

Calidad profesional y fabricación en España

Producto fabricado en España por Plásticos Hedicán. Es un molde de calidad profesional (utilizado en la industria quesera), pensado para un uso repetido y duradero si se cuida correctamente.

Limpieza y mantenimiento

• Lavado sencillo a mano con agua tibia y jabón.
• Aclarar bien y dejar secar completamente antes de guardar.

Si buscas un molde para queso fresco fiable, resistente y fácil de usar, este molde rejilla 500 g es una opción excelente para preparar queso de Burgos y otros quesos frescos caseros con un drenaje óptimo.