Mantequilla clarificada Ghee - 500 g

Mantequilla clarificada (Ghee) – 500 g

La mantequilla clarificada, conocida como Ghee en la India, es una grasa láctea obtenida al eliminar el agua y los sólidos de la leche de la mantequilla. El resultado es una mantequilla más pura, de aroma intenso y sabor profundo, ideal para quienes buscan un toque auténtico en la cocina diaria y en recetas tradicionales.

Una de sus grandes ventajas es su excelente comportamiento al calor: el ghee tolera temperaturas altas y es especialmente adecuado para freír, saltear, dorar y asar, aportando un agradable sabor a mantequilla sin quemarse con facilidad. Por eso es un ingrediente muy apreciado tanto en la cocina india como en la cocina mediterránea y moderna.

Usos recomendados en cocina

• Freír y saltear verduras, carnes, pescados o huevos.
• Dorar patatas, arroces, pasta o quinoa para ganar sabor.
• Repostería: úsalo como alternativa a la mantequilla en masas y bizcochos para un aroma más tostado.
• Salsas y acabados: una cucharadita al final realza purés, legumbres y cremas.

Características del producto

• Formato: envase de 500 g.
• Apto para vegetarianos.
• Producto Halal.
• Origen: elaborado en el Reino Unido.

Si buscas una grasa versátil para cocinar a alta temperatura y con un sabor delicioso, esta mantequilla clarificada Ghee es una opción excelente para tener siempre a mano en tu despensa.