Weyermann®
Malta CARAFA Especial tipo I - 1 Kg - Entera
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La malta CARAFA Special de Weyerman es un tipo de malta negra a la que se le ha quitado la piel antes del tostado. Esto hace que esta malta imparta un precioso color oscuro pero con un aporte limitado de astringencia y de amargor. Es por tanto una malta ideal para usar en la elaboración de todo tipo de cervezas oscuras o negras, pero para las que queremos un nivel de amargor más suave.
En este caso se trata de la malta CARAFA SPECIAL tipo 1, que tiene un nivel de color entre 800 y 1000 EBC.
Esta malta se entrega en formato de 1 Kg ENTERA.
Ingredientes y almacenamiento
Malta de CEBADA
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