Kit para hacer Chorizo y Embutidos Premium

Con el Kit Cocinista para hacer Chorizo y Embutidos Premium tienes en un solo pack todo lo necesario para iniciarte (o subir de nivel) en la elaboración de embutidos caseros con resultados profesionales. Es ideal para preparar chorizo, chistorra, salchichón y salchichas en casa, controlando al 100% la calidad de la carne, la sal, las especias y los aditivos que utilizas. Además de ahorrar frente a embutidos ya elaborados, conseguirás un sabor auténtico y la tranquilidad de saber exactamente qué ingredientes lleva cada pieza.

El corazón del kit es una potente picadora eléctrica multiusos diseñada para picar, moler y embutir de forma cómoda y rápida. Y como es una máquina versátil, también podrás aprovecharla como trituradora de tomates, ralladora e incluso galletera, convirtiéndola en un aliado para muchas recetas más allá de la charcutería casera.

Para que puedas adaptar cada receta al tipo de embutido que quieras hacer, el kit incluye una selección completa de tripas naturales y de colágeno, además de mezclas de especias y complementos para dar sabor, mejorar el acabado y facilitar el atado. Tanto si buscas un chorizo tradicional, un salchichón equilibrado o unas salchichas con un toque ahumado, tendrás la base perfecta para experimentar y repetir con consistencia.

¿Qué incluye el kit?

• 1 Picadora multiusos para picar y embutir, con accesorios:
  • 3 placas para picar o moler carne: 1 gruesa triangular, 1 mediana de 7 mm y 1 fina de 5 mm.
  • 1 accesorio embutidor para rellenar tripas de forma uniforme.
  • 1 mazo/taco para empujar la carne con seguridad.
• 1 Tripa de cerdo natural (10 metros, calibre aprox. 3–4 cm): ideal para embutidos de calibre medio como el chorizo.
• 1 Tripa de cerdo rizada (0,7 metros): perfecta para embutidos de calibre medio-grande y presentaciones tradicionales.
• 1 Tripa de colágeno (15 metros): pensada para elaborar salchichas de forma práctica y regular.
• 1 Mezcla de chorizo para preparar hasta 5 kg de carne.
• 1 Mezcla de salchichón para preparar hasta 5 kg de carne.
• 1 Hilo de cocina para anudar y colgar tus embutidos (entre 60 y 80 metros, según disponibilidad).
• 1 Ajo en polvo (300 g): para potenciar el sabor y ayudar en la conservación.
• 1 Aroma concentrado de humo en polvo (120 g): aporta un toque ahumado intenso y muy apetecible.

Este kit es una opción excelente si buscas un pack completo para hacer embutidos con ingredientes seleccionados y accesorios pensados para que el proceso sea más sencillo: desde el picado de la carne hasta el embutido y el atado final. Ideal para amantes de la cocina tradicional, aficionados a la charcutería casera y para quienes quieren preparar embutidos a su gusto con resultados consistentes.