Cebolla en polvo - 150g

La cebolla en polvo (cebolla deshidratada y molida) es un condimento imprescindible para aportar sabor a cebolla de forma rápida, limpia y uniforme, sin lágrimas ni necesidad de pelar o picar. Al estar deshidratada, ofrece un perfil más suave y refinado que la cebolla cruda, con un toque ligeramente dulce y tostado que realza el sabor de multitud de recetas.

Este formato es perfecto para quienes buscan una cebolla en polvo para cocinar con resultados constantes: se integra fácilmente en mezclas secas, masas y salsas, y permite ajustar la intensidad del sabor con total precisión.

Usos recomendados en cocina

• Hamburguesas y albóndigas: mezcla en la carne para un sabor homogéneo.
• Embutidos y elaboraciones cárnicas: ideal para adobos, marinados y mezclas de especias.
• Sopas, caldos y cremas: aporta fondo de sabor sin necesidad de sofrito.
• Salsas y aliños: mayonesa, salsa barbacoa, vinagretas, yogur, etc.
• Patatas, verduras y arroces: espolvorea o añade durante la cocción.
• Panadería salada: focaccias, crackers, masas de pizza y panes aromáticos.

Cómo usarla

• En seco: añade directamente a mezclas de especias, rebozados o masas.
• Hidratada: para un efecto más parecido a la cebolla, mezcla con un poco de agua o caldo y deja reposar unos minutos antes de incorporar.
• Dosis orientativa: empieza con una pequeña cantidad y ajusta al gusto (su sabor es concentrado).

Presentación y conservación

La cebolla en polvo de Laguilhoat se presenta en un tarro hermético de 150 g, ideal para conservar su aroma y frescura. Para mantener todas sus propiedades, guarda el envase bien cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

SIN GLUTEN