Arroz Minori para sushi - 1 Kg

El arroz Minori para sushi es una variedad de arroz japónica especialmente seleccionada para conseguir la textura y el punto de pegajosidad ideales en la cocina japonesa. Se cultiva en España, concretamente en el Delta del Ebro, una zona arrocera de referencia por la calidad de sus aguas y su tradición en el cultivo del arroz. Este formato de 1 kg es perfecto tanto para uso doméstico como para quienes preparan sushi con frecuencia.

Gracias a su grano y a su comportamiento tras la cocción, el Minori ofrece un resultado excelente para elaborar sushi casero: el arroz queda tierno, brillante y cohesionado, lo que facilita el formado y mantiene la pieza estable sin apelmazarse en exceso.

Ideal para preparar

• Nigiri (bolitas de arroz con pescado o topping)
• Maki (rollitos de sushi)
• Uramaki (rollo invertido)
• Temaki (cono de alga nori)
• Chirashi (bol de arroz con ingredientes por encima)

También perfecto para otras recetas

Aunque está pensado para sushi, este arroz japónica es muy versátil en cocina. Puedes utilizarlo en salteados tipo yakimeshi, bowls, guarniciones o recetas donde busques un arroz con buena estructura y un punto ligeramente pegajoso que ayude a integrar sabores y salsas.

Consejos de preparación (para un resultado tipo sushi)

• Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga casi clara para eliminar el exceso de almidón superficial.
• Respeta el reposo tras la cocción (tapado) para que el grano termine de asentarse y quede uniforme.
• Enfría y sazona con tu mezcla de vinagre para sushi (su) y airea suavemente para lograr brillo y buena textura.

Si buscas un arroz para sushi de calidad, cultivado en España y con un rendimiento excelente en nigiris y makis, el Arroz Minori 1 kg es una opción fiable para conseguir resultados consistentes en casa.