Wok de hierro fundido - 35cm
37,08
€
IVA inc.
Cargando ...
Acumula 111 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo mañana Martes (entregas en Península)
Set de wok de hierro fundido esmaltado de doble asa con mangos de madera, de base plana y apto para cocina de gas, vitrocerámica y eléctrica.
Incluye tapa, pinzas y pinzas para manejar los alimentos y rejilla para reservarlos una vez cocinados. El wok es la sartén tradicional de muchos países asiáticos y es perfecto para saltear, freír y con la ayuda de una vaporera de bambú también sirve para cocinar al vapor.
El wok tiene un diámetro de 35cm y un peso aproximado de 4,9 kg.
No se puede usar en cocinas de inducción.
Origen: Taiwan
De la Enciclopedia Cocinista
Wok
El wok es la sartén asiática por excelencia. Fabricado en acero al carbono o en hierro fundido y de forma cóncava, el wok tradicional se asienta sobre un quemador de gas de gran potencia que permite alcanzar en la parte inferior de mismo altísimas temperaturas. Esta característica única ofrece al cocinero la posibilidad de hacer salteados rapidísimos.
Recetas para usar este producto
Se cree que este plato fue inventado a finales del siglo XIX por emigrantes chinos en Estados Unidos. El término Chop Suey significa "mezcla...
Ver receta