Encona

Salsa de Chile Carolina Reaper - 142 ml

2,69 IVA inc. (18,94 €/L)
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Ref.: 10625.2
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La Salsa de Chile Carolina Reaper de Encona (142 ml) está pensada para quienes buscan una salsa picante extrema sin renunciar al sabor. Está elaborada con un 8% de auténtico chile Carolina Reaper, una de las variedades más famosas por su intensidad y carácter. El resultado es una salsa con un golpe de picante contundente, pero también con un perfil sabroso y adictivo que realza tus platos sin taparlos.

Si te gustan las salsas de chile con personalidad, esta es una opción ideal para dar un toque potente a carnes, hamburguesas, tacos, burritos, pizzas, patatas, arroces, noodles, verduras a la plancha o incluso para animar una mayonesa o un alioli casero. Unas pocas gotas bastan para transformar cualquier receta.

Por qué te va a encantar

  • Picante muy alto: pensada para amantes del picante de verdad.
  • Con Carolina Reaper: 8% de uno de los chiles más intensos y apreciados.
  • Sabor equilibrado: no es solo picor; es una salsa rica y con carácter.
  • Formato práctico: botella de cristal de 142 ml, perfecta para tener siempre a mano.

Ideas de uso en cocina

  • Marinados: mezcla una pequeña cantidad con aceite, lima/limón y especias para pollo, cerdo o tofu.
  • Salsas rápidas: añade unas gotas a ketchup, salsa barbacoa o yogur para un dip picante.
  • Street food: ideal para tacos, nachos, burritos, kebab o hamburguesas.
  • Platos asiáticos: salteados, ramen, noodles o arroz frito con un toque extra.

Consejo de intensidad

Al ser una salsa de picante extremo, te recomendamos empezar con muy poca cantidad (unas gotas), probar y ajustar. Así disfrutarás del sabor y controlarás el nivel de picor a tu gusto.

Elaboración y origen

Elaborada en el Reino Unido por Encona, marca fundada en 1975 con la misión de acabar con la comida sosa y aburrida. Una salsa imprescindible para quienes coleccionan salsas picantes o buscan un regalo original para fans del chile.

Contenido: 142 ml (envase de cristal).

Fecha de consumo preferente: 01/02/2027
Información nutricional
Para 100 ml
Valor energético 75.00 kcal / 315.00 kJ
Total grasas 0.80 g
saturadas 0.40 g
Total hidratos 14.00 g
azúcares 13.00 g
Proteínas 1.50 g
Sal 2.90 g
Ingredientes y almacenamiento

Agua, pasta de tomate. Vinagre de aguardiente, azúcar, puré de guindilla roja 5% (puré de guindilla roja, sal, guindilla Carolina Reaper (8%)), zumo de naranja concentrado, sal, almidón de maíz modificado, guindilla de ojo de pájaro (1%), comino, ajo, conservador: Sorbato de potasio.

Para obtener un mejor sabor, conservar en el frigorífico una vez abierto y consumir antes de 8 semanas. Los chiles son naturales, por lo que el color puede variar.

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De la Enciclopedia Cocinista

Salsas de chiles

Son salsas picantes hechas a base de chiles. Existen en todos los continentes en infinidad de variantes. Ideales para darle vida a cualquier plato.

Salsa Encona

Encona es un fabricante de salsas de chile con sede en el Reino Unido que se inspira en distintas culturas gastronómicas de nuestro planeta para elaborar su productos.
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