Panko - 200g
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Panko, pan rallado especial japonés, para hacer rebozados crujientes y que retengan poco aceite.
Esta ralladura de panko se presenta en bolsa con 200g de producto.
Modo recomendado de uso: recubrir la carne o pescado con una fina capa de harina o de harina para tempuira. Bañar la pieza en huevos batidos con dos os tres cucharaditas de agua y media cucharadita de sal. Rebozar con pan rallado Panko. Freír en aceite muy caliente.
Elaborado en Corea del Sur.
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 g
| Valor energético | 378.00 kcal / 1600.00 kJ |
| Total grasas | 2.60 g |
| saturadas | 0.80 g |
| Total hidratos | 74.00 g |
| azúcares | 2.60 g |
| Proteínas | 13.00 g |
| Sal | 1.40 g |
Harina de TRIGO, levadura, sal, aceite de palma totalmente hidrogenado, glucosa, harina de malta de CEBADA, proteína de SOJA aislada, antioxidante: ácido ascórbico.
Almacenar en seco.
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De la Enciclopedia Cocinista
Panko
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