Aceite para Wok - 500 ml

Aceite para Wok (500 ml) especialmente formulado para cocinar a altas temperaturas y conseguir salteados rápidos, sabrosos y con el punto perfecto. Este aceite para salteados ha sido seleccionado y aromatizado para su uso en wok o en sartén, ayudando a potenciar el sabor de verduras, carnes, pescados, tofu y noodles sin enmascarar los ingredientes.

Su gran ventaja es su punto de humo muy elevado, lo que permite trabajar con el fuego fuerte típico de la cocina asiática: menos humo en la cocina, mejor control del dorado y una textura más crujiente en el exterior manteniendo el interior jugoso. Ideal para técnicas como stir-fry, salteados al estilo oriental, sellado rápido y cocción “a la llama”.

Usos recomendados:

• Salteados en wok de verduras (brócoli, pimiento, pak choi, setas, brotes de soja).
• Salteados de pollo, ternera o cerdo con salsas tipo soja, teriyaki o agridulce.
• Arroz frito y noodles (yakisoba, chow mein, pad thai).
• Mariscos y pescado a la plancha o al wok con cocción rápida.

Consejo de uso: calienta el wok hasta que esté bien caliente, añade una pequeña cantidad de aceite y mueve la sartén para cubrir la superficie. Incorpora los ingredientes por tandas para mantener la temperatura alta y lograr un salteado uniforme.

Se presenta en botella de 500 ml, un formato práctico para el uso diario en cocina.

Origen: envasado en los Países Bajos.