Nutriente biológico para levaduras - 6 x 0,27g

Servomyces es un nutriente biológico para levadura. Se trata de una levadura de una sola cepa para la elaboración de cerveza, está enriquecida de forma natural, y se utiliza como nutriente biológico para las levaduras.

Este nutriente está diseñado específicamente para acumular una serie de oligoelementos y elementos que son esenciales o limitantes durante la fermentación alcohólica.

La ventajas de utilizar Servomyces:

• Disminuye significativamente el tiempo de fermentación.
• Mejora la sedimentación.
• Estimula la absorción de maltosa y maltotriosa, dependiendo de la cepa de la cerveza, aumentando el alcohol producido.
• Estimula la síntesis de las proteínas y el crecimiento de la levadura, lo cual conduce a una mayor producción de biomas durante la propagación.
• Elimina las notas ásperas de azufre y produce una cerveza más suave y equilibrada.
• Servomyces es beneficioso para la elaboración de cerveza, vino, hidromiel y sidra.

Se presenta en blister con 6 cápsulas.

Uso y dosificación: usar 1 cápsula de 270mg para elaborar de 4 a 26 litros de mosto. Añadir 1 cápsula, sin abrir, en el mosto unos 10 minutos antes del final de la ebullición. Si la fermentación no requiere hervor, abrir una cápsula y verter Servomyces, ya que la cápsula requiere de una ebullición para derretirse.

Almacenamiento: almacenar a temperatura ambiente en lugar seco.