Molde para queso cremoso - 500g

Molde para queso cremoso (500 g) fabricado en plástico alimentario de alta resistencia, ideal para la elaboración casera o profesional de quesos frescos, quesos cremosos y quesos untables (tipo queso crema, requesón/ricotta, queso de yogur, etc.). Su diseño está pensado para un desuerado natural por gravedad, ayudándote a conseguir una textura suave y homogénea sin necesidad de prensado.

El molde incorpora orificios de drenaje de aprox. 3 mm tanto en la base como en los laterales, lo que facilita la salida del suero de forma constante y uniforme. No incluye tapa y no está diseñado para quesos prensados (para ese uso se recomienda un molde con tapa y sistema de prensado).

Sus paredes tienen un espesor cercano a 3 mm, aportando rigidez y durabilidad. Es un molde de calidad profesional, utilizado en la industria quesera, por lo que con un cuidado básico te acompañará durante mucho tiempo en tus elaboraciones.

¿Para qué tipo de quesos es adecuado?

• Quesos frescos de corta maduración.
• Quesos cremosos y untables (textura suave, sin prensado).
• Elaboraciones que requieren drenaje por gravedad y control del desuerado.

Capacidad y medidas

• Rendimiento aproximado: permite obtener quesos de alrededor de 500 g (según receta, humedad y tiempo de desuerado).
• Dimensiones: 102 × 92 × 105 mm.

Material y mantenimiento

• Material: plástico de calidad alimentaria, resistente y fácil de manipular.
• Limpieza recomendada: lavar a mano con agua tibia y jabón suave.
• Evitar altas temperaturas y ciclos agresivos de lavavajillas para prolongar su vida útil.

Fabricado en España por Plásticos Hedicán, proveedor de moldes para la industria quesera y otros sectores alimentarios.