Castle Malting

Malta Black - 500g Molturada

1,71 IVA inc.
ENTERA (elige cantidad):
MOLTURADA (elige cantidad):
Cargando ...
Acumula 5 Puntos Cocinista con este artículo
+ -
Ref.: M058-500g-m
Completa tu compra ahora y recíbelo el Martes 2 (entregas en Península)

Malta negra con índice EBC de color en torno a 1150 - 1400 (Lovibond 244,3 - 356,8). La Black es la malta torrefacta más oscura. Porporciona un sabor ligeramente ahumado y amargo y un color profundamente oscuro.

Suele usarse en una proporción no superior al 6% de la malta total.

Su nombre comercial es Chateau Black (elaborada por Castle Malting en Bélgica) y se utiliza para hacer cervezas negras, stouts, porters.

Esta malta se sirve MOLTURADA.

 

Otros clientes también han comprado...

Castle Malting

Malta Chocolat

Desde 1,89 €
Castle Malting

Malta Pale Ale

Desde 5,34 €
Castle Malting

Cebada tostada

Desde 1,83 €
Castle Malting

Malta Cara Gold

Desde 1,57 €

De la Enciclopedia Cocinista

Malta negra

La malta negra, o black malt, es una de las más oscuras y potentes en sabor disponibles.

Recetas para usar este producto

Cerveza Stout (negra) americana estilo Imperial Aquí tienes una cerveza para los que les guste la cerveza con verdadero carácter. Esta receta de cerveza negra (Stout) de estilo Imperial y con... Ver receta

Cerveza Stout (negra) americana estilo Imperial

Cerveza tipo Porter Aquí va una receta todo gran para hacer una Porter. Es una cerveza razonablemente potente que gustará a los iniciados en el mundo de la cerveza... Ver receta

Cerveza tipo Porter

Barley Wine El Barley Wine, literalmente Vino de Cebada en inglés, es de las cervezas más potentes que se elaboran. Su graduación puede superar el 10% y su... Ver receta

Barley Wine

Dry Stout Irlandesa Esta receta todo grano nos la envía Javier Íñiguez (JabeerIñi), creador del canal Youtube llamado "JabeerIni Home Brewer" dedicado a la... Ver receta

Dry Stout Irlandesa

Trapense Aquí va una receta para elaborar un potente cerveza belga Trapense. Mucha malta para muchos grados de alcohol. A consumir con moderación. Ver receta

Trapense

Brown Ale Las Brown Ales son cervezas típicas inglesas y por herencia, americanas, en las que predomina el sabor a malta con un punto de amargor gracias a... Ver receta

Brown Ale

Silver Dollar Porter La Silver Dollar es una cerveza tipo Porter muy popular entre home brewers ingleses y americanos. De maravilloso cuerpo y color, es una cerveza... Ver receta

Silver Dollar Porter

Stout tipo Guinness Existen múltiples intentos de clonar la cerveza Guinness, algunos más exitosos que otros. Al margen del especial método de carbonatación... Ver receta

Stout tipo Guinness

California Common La clave de esta cerveza está en su levadura: una levadura Lager que opera a temperaturas altas. El resultado es una cerveza con personalidad... Ver receta

California Common

¡Apúntate a nuestro boletín!
Para estar al tanto de novedades, ofertas especiales y rebajas
OK
Al apuntarte aceptas recibir nuestras comunicaciones y promociones. Puedes darte de baja en cualquier momento consultando nuestra política de privacidad y protección de datos.
¡Muchas gracias por registrarte en Cocinista!
Puedes modificar tus datos en cualquier momento accediendo a tu perfil de usuario.