Lúpulo CRYO Amarillo en pellets 2024 - 50g

El lúpulo CRYO Amarillo, es un tipo de lúpulo concentrado que se obtiene mediante un proceso especial de criogénesis (de ahí su nombre “Cryo”). Se utiliza principalmente en la elaboración de cerveza artesanal para aportar aroma y sabor más intensos sin aumentar el amargor ni añadir materia vegetal en exceso.

Si una receta usa 100 g de lúpulo en pellet en dry hopping, con Cryo podrías usar 50 g para lograr una intensidad similar o incluso superior, con menos sedimentos y mejor aprovechamiento del producto.

Se trata de un lúpulo dual con intensos aromas cítricos y florales. Todo un lujo para una IPA o cualquier otra cerveza donde quieres que el lúpulo sea protagonista.

Origen: USA

Cosecha 2024

Ácidos alfa: 12,9%

Caracteristicas: cítrico, floral, naranja.

Usos: lúpulo dual, se puede utilizar tanto para amargor como para dar aroma utilizando la técnica del dry hopping.

Posible sustitutos: cascade, admiral, summit.

Este lúpulo está en pellet y se sirve en bolsa de 50g cerrada al vacío y posteriormente introducida en bolsa zip.