Levadura Verdant IPA - 11g
Esta levadura es ideal para elaborar cervezas bastante lupuladas como las IPA, así como otras cervezas de estilo lupulado.
Con notas prominentes a albaricoque y matices de frutas tropicales y cítricos que combinan a la perfección con los aromas del lúpulo.
La levadura Verdant IPA deja un perfil de malta suave y equilibrado con un poco mas de cuerpo que otra cepa de levadura IPA.
Es aconsejable hidratar la levadura en agua estéril a 30 o 35ºC durante 15 a 20 minutos antes de añadirla al mosto.
La levadura Verdant IPA tiene las siguientes características:
Rango de temperaturas: 18 a 23ºC
Floculación: moderada-alta
Tolerancia al alcohol: hasta %
Dosis recomendada: 1 g/litro
Libre de gluten.
Libre de omg.
Consulta la ficha técnica para más información sobre esta levadura.
Levadura, emulsionante (E491).
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