Kimchi - 160g

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Ref.: 17013b

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El kimchi es uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía coreana. Se elabora mediante la fermentación de col (habitualmente col china) con chile y una mezcla de condimentos que le aportan un sabor intenso, especiado y muy picante, con el característico toque ácido de los alimentos fermentados. Es ideal tanto como aperitivo como para usarlo como ingrediente en multitud de recetas.

Usos en cocina

Como guarnición para carnes, arroces, noodles o platos asiáticos.
En salteados con verduras, tofu o carne para aportar un sabor potente.
Para preparar arroz frito con kimchi (kimchi bokkeumbap) o bowls.
En sopas y guisos de estilo coreano para dar profundidad y un punto picante.
En bocadillos, hamburguesas o tacos como topping diferente y lleno de carácter.

Formato: se presenta en lata abre fácil, práctica para despensa y perfecta para tener siempre a mano un toque coreano.

Conservación: una vez abierto, mantener en nevera y consumir preferentemente en los días siguientes para disfrutar de su mejor textura y sabor.

Peso neto: 160 g

Fecha de consumo preferente: 12/05/2028

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	33.00 kcal / 137.00 kJ
Total grasas	<0.50 g
saturadas	<0.10 g
Total hidratos	5.60 g
azúcares	3.40 g
Proteínas	1.00 g
Sal	1.90 g

Ingredientes y almacenamiento

Col de China 73,5%, agua, cebolleta, chile 2,6%, sal, azúcar, ajo, jengibre, potenciador del sabor: E621.

Después de abierto conservar en nevera.

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