Cuchara perforada

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Ref.: 12028b

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Cuchara perforada modelo Lotus ideal para recoger y escurrir esferificaciones de cocina molecular de todos los tamaños, tanto tipo caviar como "yema de huevo".

Esta cuchara perforada está fabricada en acero inoxidable.

Esta cuchara perforada de acero inoxidable es una herramienta práctica y versátil para tareas de cocina que requieren separar sólidos de líquidos con precisión, en especial las de cocina molecular en la elaboración de esferas, perlas y caviar. Su diseño con orificios permite escurrir alimentos facilitando una preparación más limpia y eficiente. El mango largo proporciona un buen agarre y seguridad al manipular alimentos calientes, mientras que su estructura resistente la hace adecuada tanto para uso doméstico como profesional. Su acabado en acero inoxidable garantiza durabilidad y una fácil limpieza, apta incluso para lavavajillas.

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Cuchara perforada

La cuchara perforada es simplemente una cuchara de reducido tamaño, similar al de una cuchara sopera, pero que ha sido perforada para actuar a modo de colador.

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