Laguilhoat

Bicarbonato de Sodio - 2kg

10,25 € IVA inc. (5,13 €/Kg)

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Ref.: 12557.1

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El Bicarbonato de Sodio es una sal con muy diversos usos en la cocina. Se suele combinar con algún ácido, como el crémor tártaro, para hacer levadura química o con limón o ácido cítrico para hacer bebidas carbonatadas. En general, mezclado con ácidos su poder gasificante permite conseguir reacciones efervescentes. Añadido a masas y rebozos no sólo ayuda a que "suba" sino que también aporta sabor al ser un saborizante clave de distintas recetas. Finalmente se puede usar para ablandar legumbres o endurecer el agua (enriquecer en calcio).

El Bicarbonato de Sodio Laguilhoat se presenta en bolsa zip con 2 kg de producto.

Ingredientes y almacenamiento

Bicarbonatico de sodio E-500

Ficha técnica