Salsa Harissa suave - 190g

La salsa Harissa suave (190 g) es una pasta de guindilla roja de picante moderado, ideal para dar un toque especiado y aromático sin resultar excesiva. La harissa es una salsa de acompañamiento tradicional muy popular en Túnez y en la cocina del norte de África y Oriente Medio, perfecta para realzar platos cotidianos con un sabor intenso y equilibrado.

Esta versión está elaborada a base de guindillas rojas y ofrece un perfil medio picante, con un carácter cálido y ligeramente ahumado, ideal tanto para quienes se inician en la harissa como para quienes buscan una opción más suave que la harissa tradicional.

¿A qué sabe la Harissa suave?

Su sabor combina el protagonismo de la guindilla roja con un toque especiado característico. El resultado es una salsa con cuerpo, muy aromática y con un picor contenido, pensada para aportar profundidad a guisos, carnes, verduras y salsas.

Cómo usar la salsa Harissa suave

• Como condimento: añade una cucharadita a sopas, cremas, legumbres o arroces para intensificar el sabor.
• En marinados: mezcla con aceite de oliva, limón o yogur para marinar pollo, cordero, pescado o tofu.
• Para verduras: úsala en verduras asadas (coliflor, calabaza, berenjena) o salteados.
• En salsas y dips: combínala con yogur, mayonesa o tahini para crear una salsa rápida para bocadillos, wraps o patatas.
• En couscous y platos mediterráneos: un toque de harissa transforma couscous, bulgur o ensaladas de grano.

Ideas rápidas

• Yogur con harissa: 1 cucharada de yogur + 1 cucharadita de harissa + sal y limón.
• Aceite picante suave: mezcla harissa con aceite de oliva y úsalo para terminar pizzas, hummus o verduras.
• Aliño para ensalada: harissa + aceite + vinagre o limón + una pizca de sal.

Formato y origen

Esta salsa harissa suave se presenta en frasco de cristal con tapa de rosca y 190 g de contenido, un formato práctico para conservarla y dosificarla fácilmente en cocina.

Origen: Turquía