Salsa Harissa verde picante - 190g

Salsa Harissa verde picante (190 g), una pasta de guindillas y especias ideal para dar un toque intenso y aromático a tus recetas. La harissa es una salsa de acompañamiento muy popular en Túnez y en la cocina del norte de África y Oriente Medio, utilizada para realzar platos con un picante profundo y especiado.

Esta versión está elaborada con guindillas verdes, lo que le aporta un sabor más fresco y vegetal, sin perder potencia: es una harissa bastante picante, perfecta para quienes buscan un condimento con carácter.

¿A qué sabe la harissa verde? Su perfil combina el picor de la guindilla con notas herbales y especiadas. Es una salsa concentrada, por lo que se recomienda usarla en pequeñas cantidades e ir ajustando al gusto.

Usos recomendados en cocina (como salsa, adobo o condimento):

• Carnes y aves: mezcla una cucharadita con aceite de oliva y úsala para marinar pollo, cordero o ternera antes de asar o hacer a la plancha.
• Pescados y mariscos: añade un toque a gambas, calamares o pescado al horno para un acabado especiado.
• Verduras: ideal con verduras asadas (coliflor, berenjena, calabacín) o salteadas.
• Legumbres y guisos: potencia sopas, estofados, lentejas o garbanzos con una pequeña cantidad.
• Salsas y dips: mezcla con yogur, tahini o mayonesa para crear una salsa rápida para bocadillos, wraps o patatas.
• Arroces, cuscús y bulgur: un toque de harissa verde transforma platos de cereal en segundos.

Formato y conservación: se presenta en frasco de cristal con tapa de rosca y contiene 190 g de producto, un formato cómodo para dosificar y mantener su aroma. Al ser una pasta intensa, cunde mucho.

Origen: Turquía.