Helado de fresa
Aquí tienes una sencilla receta de helado de fresa que utiliza fresas frescas y maduras. Te damos dos opciones de emulsionante: el huevo o la lecitina de soja. El primero tiene colesterol y el segundo es bueno para reducirlo...
Helado de fresa: ¿Cómo se elabora?
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Batir los huevos con el azúcar, añadir las fresas en trozos pequeños y los demás ingredientes. Mezclar y echar la mezcla en la cubeta de la heladera. Dejar que la máquina trabaje durante 35 minutos.
