Salsa boloñesa Guimarana
El nombre lo dice todo: es una original salsa boloñesa ideada por la gente de Guimarana.
DificultadMedia
Tiempo total20 min
Salsa boloñesa Guimarana: ¿Cómo se elabora?
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Hidratar la proteína vegetal, cubriendo de agua caliente durante 10 minutos, escurrir muy bien y reservar.
Sofreír toda la verdura hasta dorar, añadir la proteína vegetal, saltear unos minutos y después añadir la salsa de tomate, el orégano y el agua (150ml) mezclada con el caldo y sazonador.
Cocinar 5 minutos y reposar.
Ingredientes para Salsa boloñesa Guimarana
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Ingredientes para 4 comensales.
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400g de salsa de tomate
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150ml de agua
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150g de soja texturizada
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70g de cebolla morada
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70g de zanahoria
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30g de Apio
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1 diente de ajo
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1 cucharada de orégano
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15g de sazonador de carne o cualquier otro sazonador de Guimarana que se te antoje.
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10g de caldo de carne Guimarana
