Pasta de tamarindo - 435 ml

Pasta de tamarindo (435 ml) en práctica botella tipo biberón, ideal para dosificar con precisión y añadir un toque ácido-dulce característico a tus recetas. Elaborada a partir de pulpa de tamarindo y una pequeña proporción de conservantes para mantener su frescura y estabilidad.

El tamarindo es un ingrediente imprescindible en la cocina tailandesa y del Sudeste Asiático, muy utilizado para aportar profundidad de sabor, equilibrar el picante y realzar salsas, guisos y marinados. Su sabor combina notas afrutadas, ácidas y ligeramente caramelizadas, perfecto para crear contrastes.

Usos en cocina

• Salsas y salteados: base clásica para Pad Thai, salsas agridulces y glaseados.
• Currys y sopas: aporta acidez y complejidad a caldos, currys y guisos.
• Marinados: ideal para carnes, pollo, tofu o verduras, combinada con soja, ajo, jengibre o chile.
• Aderezos: para vinagretas y aliños con un punto exótico.
• Bebidas y postres: en pequeñas cantidades, para refrescos, salsas de fruta o toques ácidos en repostería.

Cómo usarla

Agita antes de usar. Añade poco a poco y ajusta al gusto: una pequeña cantidad suele ser suficiente para aportar el punto ácido característico. Si necesitas una textura más líquida para salsas o aderezos, puedes diluirla con un poco de agua caliente, caldo o salsa de soja.

Características del producto

• Contenido: 435 ml por botella.
• Sin gluten.
• Libre de colorantes artificiales.
• Libre de glutamato.
• Formato biberón para una dosificación fácil y limpia.

Marca y origen

Fabricado por Thai Dancer, prestigiosa marca tailandesa especializada en ingredientes tradicionales. Producto de Tailandia.