Mangrove Jack's
Levadura para Hidromiel M05 - Pack de 5 x 11,5 gr
12,29
€
IVA inc.
Cargando ...
Acumula 37 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Lunes 5 (entregas en Península)
Cepa de muy alta producción de ésteres que le confieren al fermentado aromas florales y frescos, especialmente si se sirve frío.
Esta levadura, ideal para hacer hidromiel (Mead en inglés), tiene una alta tolerancia al alcohol y trabaja en un rango muy amplio de temperaturas.
La mayoría de las recetas de hidromiel requieren que se añadan nutrientes para levaduras, dado a que los azúcares de la miel en sí no son suficientes para que se desarrolle plenamente.
Grado de floculación: 4
Atenuación: 95-100%
Rango operativo de temperaturas: 15-30°C
Tolerancia al alcohol: hasta 18%
Bolsa con 10g de levadura para la elaboración de 23 litros de hidromiel
Fecha de consumo preferente: 01/01/2040
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Levaduras Mangrove Jacks
En breve colgaremos aquí un resumen que detalla las distintas levaduras de Mangrove Jack's
Levaduras para cerveza: elección y cuidados
En este artículo te damos algunos consejos y herramientas para que elijas la mejor levadura para tu futura cerveza así como importante información para su conservación y cuidado.
Levadura para hidromiel
El hidromiel es una bebida alcohólica que se obtiene tras la fermentación de agua, miel y en algunos casos otros ingredientes por la acción de una levadura. Dadas las especiales características de la miel como medio de fermentado, es importante elegir la levadura correcta.
Mostrar todos los ingredientes
Mostrar menos ingredientes
