Metabisulfito potásico - 130g - Laguilhoat

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Metabisulfito potásico - 130g

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Metabisulfito potásico (metabisulfito de potasio) en polvo. Se utiliza para reducir la oxidación de cervezas, vinos y zumos, detener la fermentación y prevenir la aparición de nuevas levaduras.

También es utilizado como desinfectante para equipos y utensilios de alimentación.

Dosis sugerida para esterilizar bebidas: 1g /10 l

Dosis sugerida como desinfectante de equipos: 1 a 2 g /litro de agua

Se trata del aditivo alimentario con número E224 que contiene sulfitos, un alérgeno del que se debe informar oportunamente al consumidor.

Fecha de consumo preferente: 01/08/2026

Ingredientes y almacenamiento

Metabisulfito potásico alimentario (E224). Destinado a la alimentación. Contiene SULFITOS. Almacenar entre 5 y 35 °C, en un lugar seco y bien ventilado, lejos de fuentes de calor y de la luz solar directa. Mantener lejos de puntos de ignición, de agentes oxidantes y de materiales fuertemente ácidos o alcalinos. Una vez abierto volver a cerrar y colocar verticalmente para evitar derrames. ADVERTENCIA: Provoca lesiones oculares graves.

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De la Enciclopedia Cocinista

Metabisulfito

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