Guindilla picante molida - 500g

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Ref.: 15320.1
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Guindilla o chile rojo molido en formato de 500g . Este chile en polvo es picante, aunque no demasiado y es muy parecido al gochugaru que consumen normalmente en Corea y con el que hacen entre otras cosas el Kimchi.

Se presenta en bolsa zip que podrás volver a cerrar para conservar de forma óptima el chile sobrante.

 

Producto puro, sin conservantes ni colorantes añadidos. Conservar en lugar seco.

El producto se cultiva en China y se envasa en Corea.

Información nutricional
Para 100 g
Valor energético 369.00 kcal / 1545.00 kJ
Total grasas 10.00 g
saturadas 2.10 g
Total hidratos 56.70 g
azúcares 12.00 g
Proteínas 13.20 g
Sal 0.10 g
Ingredientes y almacenamiento

Guindilla roja molida.

De la Enciclopedia Cocinista

Chile en polvo

El chile en polvo tiene sus detractores y un fiel ejército de seguidores incondicionales. El picor que aporta a los platos hace que su presencia no deje indiferentes. ¿Pero sabés cómo se hace y qué variedades hay?

Gochugaru

El gochugaru, también conocido como polvo de chile coreano, es un ingrediente esencial en la cocina coreana, famoso por su vibrante color rojo y su equilibrio único de dulzura y picante. Este condimento no solo es fundamental para darle vida a una variedad de platos coreanos, sino que también encarna la esencia de la cultura y tradiciones culinarias de Corea. Desde su uso en el icónico kimchi hasta su incorporación en sopas, guisos y marinadas, el gochugaru es un testimonio de la profundidad y riqueza de los sabores coreanos. Si quieres saber más sobre el gochugaru, sigue leyendo.
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