Aceite de Soja - 3L

Aceite de Soja en formato ahorro de 3 litros, ideal para cocinas profesionales y para quienes fríen con frecuencia en casa. Se trata de un aceite vegetal de sabor muy neutro, por lo que no enmascara el gusto de los alimentos y resulta perfecto para preparaciones en las que se busca un acabado limpio y crujiente.

Su gran ventaja es su alto punto de humo (257ºC), lo que lo convierte en una excelente opción como aceite para freír a temperaturas elevadas: ayuda a mantener la estabilidad durante la fritura y favorece un dorado uniforme en patatas, croquetas, empanados, tempuras, verduras, pescados y carnes.

Usos recomendados

• Frituras en freidora o sartén: patatas, pollo, calamares, croquetas, tempura, etc.
• Salteados y cocina a alta temperatura (wok).
• Repostería y masas cuando se necesita un aceite neutro que no aporte sabor.

Ventajas del formato 3L

• Mayor rendimiento y comodidad para un uso intensivo.
• Ideal para hostelería, caterings, food trucks y cocinas domésticas que fríen a menudo.
• Perfecto como aceite de reposición para freidoras.

Consejos para una fritura óptima

• Calienta el aceite de forma gradual y evita sobrepasar la temperatura recomendada para cada alimento.
• No mezcles aceite nuevo con aceite muy degradado para mantener mejor el resultado.
• Filtra el aceite tras el uso para retirar restos y prolongar su vida útil.

Origen: Holanda