Brotes de bambú en tiras - 227 g

Los brotes de bambú en tiras son un ingrediente clásico de la cocina asiática, apreciado por su sabor suave y delicado y por su textura crujiente, perfecta para aportar contraste a salteados, sopas y guisos. Vienen cortados en tiras finas y conservados en lata para que puedas utilizarlos de forma rápida y cómoda en tus recetas.

Su perfil neutro hace que absorban muy bien salsas y caldos, por lo que combinan especialmente bien con ingredientes como salsa de soja, jengibre, ajo, aceite de sésamo, chile o curry. Son ideales para dar un toque auténtico a platos de inspiración china, tailandesa, vietnamita o japonesa.

Usos recomendados en cocina

• Wok y salteados: con verduras, pollo, ternera, tofu o gambas.
• Ramen, sopas y caldos: aportan textura y un punto vegetal muy agradable.
• Curry y guisos asiáticos: se integran bien y mantienen su mordida.
• Rollitos, noodles y arroz frito: un extra crujiente y ligero.
• Ensaladas y platos fríos: escurridos y aliñados con vinagre de arroz y sésamo.

Modo de empleo

Para disfrutarlos al máximo, escúrrelos y, si lo deseas, enjuágalos brevemente bajo el grifo para suavizar el líquido de conservación. A continuación, añádelos directamente a la receta y cocina unos minutos para que se impregnen del sabor de la salsa o del caldo.

Contenido del envase

Cada lata contiene 227 g de brotes de bambú en tiras (142 g de peso escurrido).

Origen

Producto de China.