Agar Agar - 130 g

Laguilhoat
Ref.: 12415

El Agar Agar es un gelificante natural extensamente usando en la cocina, para hacer  gelatinas de postre o saladas tanto frías como calientes. También puede usarse como aditivo para para elaborar espumas. La solución con el agar debe calentarse al menos a 80ºC para que actúe y forme el gel al enfriar. Luego se puede volver a calentar hasta 70ºC sin que se deforme o deshaga.

El Agar Agar Laguilhoat se presenta en frasco con cierre hermético reutilizable con 130g de producto en polvo. El frasco incluye cuchara dosificadora e instrucciones en su etiqueta.

 

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Agar agar
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