Semilla de amapola blanca - Bolsa de 100 g

Las semillas de amapola blanca son un ingrediente versátil y muy apreciado en repostería y panadería por su textura crujiente y su aroma suave a fruto seco. Además de aportar sabor, son perfectas para dar un toque decorativo y profesional a tus elaboraciones, tanto dulces como saladas.

Para potenciar su sabor, recomendamos tostarlas ligeramente en una sartén seca a fuego medio-bajo durante unos minutos, removiendo con frecuencia hasta que desprendan aroma. También puedes añadirlas directamente a masas, rebozados o acabados.

Usos recomendados en cocina

• Repostería: bizcochos, galletas, magdalenas, tartas, masas quebradas y rellenos.
• Panadería: panes caseros, panecillos, bagels, crackers y bases de pizza; ideales para espolvorear antes del horneado.
• Verduras y platos salados: ensaladas, cremas, salteados, verduras asadas y bowls; aportan contraste crujiente.
• Acabados y decoración: para coronar hummus, yogur, frutas, granola o salsas, mejorando presentación y textura.

Consejos de uso

• Tostado rápido: 2–4 minutos en sartén sin aceite, removiendo para evitar que se quemen.
• En masas: mezcla una parte en la masa y reserva otra para espolvorear por encima antes de hornear.
• En ensaladas: añádelas al final para mantener el crujiente.

Presentación y origen

Se presenta en bolsa de 100 g de semillas de amapola blancas. Producto de Turquía.