Lobo
Panko - 200 g
3,17
€
IVA inc.
(15,85 €/Kg)
Cargando ...
Acumula 10 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Martes 1 (entregas en Península)
El panko es un tipo de pan rallado que los japoneses utilizan para hacer rebozados. Es un pan que se elabora especialmente para este fin y se diferencia del pan rallado nuestro en que es grueso, se obtienen rebozados más crujientes ( y que permanecen más tiempos crujientes) y curiosamente, que absorben menos aceite.
Es típico de la cocina japonesa aunque su uso se ha extendido a grandes partes de Asia. Es ideal para rebozar gambas, pescados y escalopes de cerdo, por ejemplo, para hacer tonkatsu, uno de los platos nacionales de Japón.
Se recomienda freír con aceite vegetal neutro a 180ºC. Producto elaborado sin colorantes, sin conservantes y sin glutamato.
Este pan rallado japonés Panko se sirve en bolsa de 200g.
Origen: Tailandia.
Fecha de consumo preferente: 22/08/2026
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 g
| Valor energético | 426.00 kcal / 1797.00 kJ |
| Total grasas | 7.50 g |
| saturadas | 6.30 g |
| Total hidratos | 75.00 g |
| azúcares | 4.10 g |
| Proteínas | 12.00 g |
| Sal | 0.82 g |
Harina de TRIGO (contiene SOJA) , almidón de maíz, aceite de palma hidrogenada (contiene antioxidante: E322), almidón de tapioca modificado, sal, azúcar, levadura seca.
Guardar en lugar seco.
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Panko
El panko (también escrito panco) es el pan rallado japonés, que se usa para empanar, rellenar y adornar. Es un ingrediente típico de la cocina japonesa. Si quiere saber qué es el panko exactamente. cómo se hace y cómo se utiliza, sigue leyendo.
Recetas para usar este producto
Alex nos envía esta receta en la que utiliza panko (el pan rallado especial japonés) para hacer unos langostinos increíbles. El panko tiene la...
Ver receta
Langostinos rebozados con panko y salsa dulce de chiles
Si te gusta la cocina japonesa, seguro que te encanta la tempura. En este caso te proponemos un truco para hacer una tempura de langostinos que...
Ver receta
Tempura de langostinos extra crujiente
Aunque el panko es un rebozado que absorbe muy poca grasa al freírlo, esta receta de tonkatsu al horno es todavía más sana. El tonkatsu es una...
Ver receta
Tonkatsu al horno
La salsa Caribbean es una de las más deliciosas de El Yucateco. Nos proponen estas rodajas de calabacín rebozadas para acompañarla.
Ver receta
Calabacines con salsa Caribbean
El Katsu Karé, o simplemente Katsu con curry es la combinación de dos cásicos japoneses: el escalope de cerdo tonkatsu rebozado con panko y la...
Ver receta
Katsu con curry
Seguro que ya la conoces, pero por si acaso aquí va un recordatorio de la técnica de rebozado en varias capas. La hemos aplicado a unos simples...
Ver receta
