Malta Black (negra) - 1 Kg Molturada

La malta negra (black malt en inglés) es la reina de las maltas oscuras. La malta Black de Simpsons es perfecta para oscurecer tu cerveza sin aportar sabores astringentes o demasiado tostados. Con un índice EBC que oscila entre 1433 y 1900 permite hacer cervezas muy negras y con carácter. Entre ellas, por supuesto están las stouts pero en pequeñas cantidades se usa también para dar color a otras cervezas como Porters, black Lagers, Brown Ales. No se debe exceder el 10% de la malta total utilizada.

Bolsa de 1 kilo de malta Molturada.

Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos siempre tu malta el día mismo en el que procesamos tu pedido.