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Lúpulo Willamette en pellets 2024 - 250g

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Ref.: N254-4

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El lúpulo Willamette en pellets (cosecha 2024) es uno de los grandes clásicos del lúpulo americano desde su lanzamiento en 1976. Muy apreciado en elaboración de cerveza artesanal por su perfil suave, equilibrado y elegante, aporta un carácter aromático donde destacan notas terrosas, florales y especiadas, con un amargor moderado y redondo.

Este lúpulo es una elección excelente para quienes buscan un aroma tradicional y versátil, especialmente en estilos de inspiración americana e inglesa. Se utiliza principalmente como lúpulo de aroma (late hopping) y también funciona muy bien en whirlpool o en dry hopping si se desea un toque aromático fino y nada agresivo.

Perfil sensorial del lúpulo Willamette

Aroma: floral, especiado y terroso
Carácter: suave, clásico, equilibrado
Intensidad: media (ideal para cervezas donde el lúpulo acompaña sin dominar)

Usos recomendados en elaboración de cerveza

Como lúpulo de aroma: adiciones al final de hervor para potenciar el bouquet floral/especiado.
Whirlpool / hop stand: para extraer aroma con amargor contenido.
Dry hopping: aporta un toque aromático clásico, especialmente interesante en ales de corte inglés o american pale ales equilibradas.

Estilos de cerveza donde encaja especialmente bien

American Pale Ale (perfil clásico y balanceado)
Amber Ale
Brown Ale
Porter y Stout (para un matiz especiado/terroso)
English Bitter, ESB y Pale Ale inglesa
Lagers con toque aromático suave

Formato y conservación

Este lúpulo se presenta en pellets y en sobres cerrados al vacío para preservar al máximo su frescura, aceites esenciales y estabilidad aromática. El formato pellet facilita la dosificación, mejora la conservación y ofrece una extracción eficiente en el proceso de elaboración.

Características del producto

Cosecha: 2024
Origen: USA
ácidos alfa: 6% - 7% (según lote)
Formato: pellets
Contenido: 250 g

Sustitutos posibles

Si necesitas alternativas con un perfil similar, puedes considerar: Fuggle, Styrian Golding o East Kent Goldings.

Fecha de consumo preferente: 30/11/2027

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Cuidado de los lúpulos en Cocinista

El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades. Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.

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