Lúpulo Target en pellet 2024 - 100 g

El lúpulo Target en pellet (cosecha 2024) es una variedad clásica del Reino Unido muy apreciada en elaboración de cerveza artesanal por su perfil dual: funciona tanto como lúpulo de amargor (bittering) como de aroma. Destaca por aportar un amargor intenso, limpio y agradable, además de notas aromáticas muy reconocibles a hierba fresca y un carácter resinoso y especiado.

En aroma, el Target puede aportar matices de cedro, pino y un toque de regaliz, lo que lo convierte en una opción excelente para cervezas de inspiración británica. También ofrece muy buenos resultados cuando se utiliza en dry hopping, aportando un perfil herbal y resinoso que realza el carácter lupulado sin resultar áspero.

¿Para qué estilos de cerveza se recomienda?

El lúpulo Target se utiliza prácticamente en todas las cervezas inglesas y estilos relacionados, por ejemplo:

• English Ales
• Bitters y ESB
• IPA de perfil británico
• Porter y Stout
• Brown Ale y otras ales maltosas donde se busca un amargor firme y limpio

Uso en la elaboración (amargor, aroma y dry hop)

• Amargor (inicio de ebullición): ideal para construir una base de amargor marcada pero equilibrada.
• Aroma (final de ebullición / whirlpool): aporta notas herbales y resinosas con un toque especiado.
• Dry hopping: recomendado si buscas reforzar el carácter a hierba fresca, pino y cedro.

Ficha técnica

• Variedad: Target
• Formato: pellet
• Origen: Reino Unido
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa: 11.54%
• Perfil aromático: hierba fresca, cedro, regaliz, pino
• Usos: dual (amargor y aroma)
• Posibles sustitutos: Fuggles, Willamette

Envasado y conservación

Se presenta en sobres zip cerrados al vacío con 100 g de producto, un formato práctico para dosificar y conservar mejor el lúpulo. Para mantener al máximo sus propiedades, se recomienda guardar el lúpulo en un lugar frío, seco y protegido de la luz; idealmente en nevera o congelador una vez abierto, expulsando el aire y cerrando bien el zip.