Lúpulo Northern Brewer en pellet 2022 - 100g

El lúpulo Northern Brewer en pellet (cosecha 2022) es una variedad clásica muy apreciada en elaboración de cerveza artesanal por su perfil dual: aporta un amargor limpio y equilibrado y, a la vez, un aroma agradable con notas herbales y amaderadas. Es una opción versátil para recetas tradicionales y estilos de inspiración alemana.

Originario de Inglaterra, hoy en día se cultiva en distintos países cerveceros. Este lote tiene origen Alemania, seleccionado para ofrecer un rendimiento consistente tanto en amargor como en aroma.

Usos recomendados en elaboración:

• Amargor (bittering): ideal para adiciones al inicio de la ebullición, aportando un amargor medio y redondo.
• Sabor y aroma: funciona muy bien en adiciones tardías para reforzar su carácter herbal y ligeramente resinoso/amaderado.
• Recetas clásicas: excelente en estilos donde se busca equilibrio y un perfil tradicional.

Estilos de cerveza donde destaca: Porter, Ales y Lager de influencia alemana, así como otras recetas donde se busque un lúpulo noble, versátil y con personalidad sin dominar en exceso el conjunto.

Ficha técnica:

• Variedad: Northern Brewer
• Cosecha: 2022
• Ácidos alfa: 11%
• Origen: Alemania
• Formato: pellet
• Contenido: 100 g

Conservación y envasado: se presenta envasado al vacío en sobre zip opaco para una óptima protección frente a la luz y el oxígeno, ayudando a mantener sus propiedades aromáticas durante más tiempo. Para mejores resultados, conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, cerrar bien el zip y mantener refrigerado o congelado.