Golden Turtle

Jengibre para sushi - 1,5 kg

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Ref.: 13455

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El jengibre para sushi, también conocido como Gari, es el clásico jengibre encurtido que se sirve junto al sushi y sashimi. Su sabor suave, ligeramente dulce y avinagrado ayuda a limpiar y refrescar el paladar entre diferentes piezas, permitiendo apreciar mejor los matices de cada pescado o preparación.

Este jengibre encurtido blanco para sushi se presenta en bolsa de gran formato de 1,5 kg, ideal para restaurantes japoneses, barras de sushi, catering, take away y también para aficionados que preparan sushi en casa con frecuencia. Su corte fino y su textura tierna lo hacen cómodo de servir directamente como acompañamiento.

Características del jengibre para sushi (Gari)

Tipo: jengibre encurtido (Gari) para sushi
Color: blanco
Sabor: equilibrado, refrescante y ligeramente dulce
Uso principal: acompañamiento para sushi y sashimi; ayuda a neutralizar sabores entre bocados
Formato: bolsa de 1,5 kg (gran formato)

Cómo usarlo

Sírvelo en un lateral del plato de sushi o en un pequeño cuenco.
Tómalo entre piezas para limpiar el paladar (no es necesario colocarlo encima del sushi).
También combina muy bien con poke bowls, ensaladas asiáticas, ramen o como guarnición de platos de arroz.

Origen: China.

Fecha de consumo preferente: 27/09/2026

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	69.00 kcal / 126.00 kJ
Total grasas	0.20 g
saturadas	0.20 g
Total hidratos	5.00 g
azúcares	4.40 g
Proteínas	0.20 g
Sal	3.00 g

Ingredientes y almacenamiento

Jengibre 66,7%, agua, sal, conservador: sorbato de potasio, regulador de acidez; ácido cítrico, ácido acético, edulcorante: aspartamo, sucralosa, acesulfamo de potasio.

Conservar en nevera una vez abierto.

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De la Enciclopedia Cocinista

Jengibre encurtido

El jengibre encurtido o gari es un ingrediente típico para acompañar el sushi que tiene la función de limpiar el paladar para apreciar mejor un nuevo sabor.

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