Jengibre encurtido blanco - 240g

Disfruta del auténtico jengibre encurtido blanco para sushi en formato bolsa de 240 g, un imprescindible en cualquier comida japonesa. Conocido en Japón como gari, este jengibre laminado y encurtido se sirve tradicionalmente junto al sushi y al sashimi para limpiar el paladar entre bocado y bocado, ayudándote a apreciar mejor los matices de cada pieza (nigiri, maki, uramaki, temaki, etc.). Su sabor es suave, ligeramente dulce y avinagrado, con un toque refrescante que equilibra pescados grasos y realza el conjunto.

Además de su uso clásico con sushi, el jengibre encurtido es muy versátil en cocina: puedes añadirlo en tiras a ensaladas, poké bowls, ramen, arroz o como guarnición para platos asiáticos. También combina muy bien con tartar, ceviche o preparaciones con soja y sésamo, aportando un punto aromático y fresco.

Cómo usar el jengibre encurtido (gari)

• Entre piezas de sushi: toma una lámina para neutralizar sabores antes de pasar a otro tipo de pescado o relleno.
• Como acompañamiento: sírvelo en un pequeño cuenco junto a salsa de soja y wasabi.
• En recetas: pícalo o córtalo en tiras finas para dar un toque ácido y crujiente a bowls y ensaladas.

Conservación

Al ser un producto encurtido, se conserva muy bien. Para mantener su textura y sabor, una vez abierto se recomienda guardarlo en la nevera y, si lo deseas, traspasarlo a un frasco de cristal bien cerrado. En refrigeración puede mantenerse en buen estado durante varios meses.

Información del producto

• Producto: Jengibre encurtido blanco (gari) para sushi
• Peso neto: 240 g
• Origen: China