Curry en pasta amarillo - 400g
El curry en pasta amarillo tailandés es un imprescindible de la cocina Thai: una mezcla aromática y equilibrada de especias y hierbas que te permite preparar en casa un auténtico curry amarillo con el sabor tradicional de Tailandia. Esta pasta está elaborada con ingredientes naturales y es ideal para conseguir un curry caldoso y cremoso al combinarla con leche de coco.
Su perfil de sabor es suave y especiado, con notas cálidas y fragantes, perfecto para quienes buscan un curry tailandés sabroso sin un picante excesivo. Es una base muy versátil que puedes adaptar fácilmente a tu gusto, tanto para recetas rápidas entre semana como para platos más elaborados.
Cómo usar la pasta de curry amarillo
Para cocinar con esta pasta, simplemente añade la cantidad deseada a tu guiso o salteado. Para potenciar el aroma, puedes rehogarla 1-2 minutos en una sartén o wok con un poco de aceite antes de incorporar la leche de coco u otros líquidos.
Como referencia, el fabricante recomienda:
- 50 g de pasta de curry
- 400 ml de leche de coco
- 200 g de proteína y verduras
A partir de ahí, ajusta la intensidad añadiendo más o menos pasta según tu tolerancia al picante y el sabor que busques.
Ideas de recetas y combinaciones
Esta pasta de curry amarillo tailandés combina especialmente bien con:
- Pollo (curry amarillo de pollo con patata o boniato)
- Gambas y mariscos (curry amarillo con langostinos y leche de coco)
- Pescado (merluza, bacalao o pescado blanco en curry suave)
- Verduras (calabaza, berenjena, judías verdes, zanahoria, pimiento)
- Tofu o alternativas vegetales para un curry vegano
Sírvelo con arroz jazmín o arroz basmati para una experiencia tailandesa completa.
Características del producto
- Sin glutamato
- Sin conservantes
- Sin colorantes artificiales
- Envasado al vacío para conservar mejor el aroma y la frescura
- Formato: bote con tapa de 400 g
Origen y fabricante
Producto de Tailandia. Elaborado por Mae Ploy, un reputado fabricante tailandés de salsas, pastas de curry y condimentos tradicionales.
| Valor energético | 153.00 kcal / 642.00 kJ |
| Total grasas | 1.90 g |
| saturadas | 0.30 g |
| Total hidratos | 23.00 g |
| azúcares | 5.60 g |
| Proteínas | 5.30 g |
| Sal | 14.30 g |
| Fibra | 12.00 g |
Ajo, hierba limón, sal, chalota, galangal, chile rojo, semillas de cilantro, piel de lima kafir, curry en polvo 1,3% (semillas de cilantro, cúrcuma, comino, semillas de hinojo, galangal, gengibre), comino, canela, cúrcuma, cardamomo, nuez moscada.
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