Garhe
Cuchilla para picadora Nº5 Garhe
3,43
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Cuchilla fabricada en acero para la picadora manual número 5 de la marca Garhe.
Se sirve en una bolsa con 1 unidad.
Esta cuchilla para picadora manual es un recambio original Garhe pensado para sus picadoras de carne del número 5.
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De la Enciclopedia Cocinista
Picadora de carne
La picadora de carne es un utensilio de cocina que, como su propio nombre indica, sirve para picar y triturar distintos tipos de carnes y también, si quisiéramos, pescados o incluso verduras ya cocinadas. La picadora tradicional se compone de un eje espiral que empuja la carne hacia unas cuchillas giratorias en forma de hélice y obligándola luego a salir por los orificios de una placa de metal. El tamaño de los orificios determinará el grosor del picado y por ello es habitual que cada modelo de picadora lleve varias opciones de “placa” metálica con grosores diferentes.
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