Espátula para cerveza o vino - 50 cm

La espátula para cerveza o vino de 50 cm (también conocida como paleta oxigenadora) es una herramienta imprescindible para la elaboración de cerveza artesanal y vino casero. Diseñada para remover, mezclar y oxigenar el mosto de forma cómoda y segura, su longitud permite trabajar en fermentadores y depósitos de tamaño medio o grande sin acercar las manos al líquido, mejorando la higiene y el control del proceso.

Su diseño perforado ayuda a mover el líquido con facilidad y favorece una mezcla homogénea, evitando zonas sin disolver o acumulaciones de ingredientes. Es ideal para tareas como disolver extractos, integrar azúcares, mezclar macerados, homogeneizar densidades y repartir aditivos o ingredientes durante la elaboración.

¿Para qué sirve esta espátula oxigenadora?

• Remover el mosto durante la cocción o tras el enfriado, ayudando a mantener una mezcla uniforme.
• Oxigenar el mosto (especialmente antes de la fermentación), favoreciendo un arranque más activo de la levadura.
• Mezclar ingredientes como lúpulo, maltas especiales, frutas, especias, azúcares o nutrientes.
• Homogeneizar el contenido del fermentador o depósito en elaboraciones de volumen medio/alto.

Características principales

• Largo: 50 cm, ideal para fermentadores y recipientes profundos.
• Material: plástico resistente de calidad alimentaria.
• Resistente al calor: puede introducirse en agua hirviendo para su higienización.
• Diseño perforado: facilita el movimiento del líquido y una mezcla más eficiente.
• Fácil limpieza: superficie práctica para una limpieza rápida, clave en procesos de fermentación.

Recomendada para

Perfecta para homebrewers, elaboradores de vino en casa y pequeños productores que buscan una herramienta duradera y cómoda para el día a día. Su longitud y resistencia la convierten en una opción muy útil tanto en cerveza como en vino, especialmente cuando se trabaja con recipientes grandes o se necesita remover con frecuencia.

Consejos de uso e higiene

• Antes de usar, limpia y desinfecta la espátula para minimizar riesgos de contaminación.
• Para higienizar, puedes sumergirla en agua hirviendo (según el procedimiento habitual de tu elaboración).
• Remueve con movimientos suaves y constantes para lograr una mezcla homogénea sin salpicaduras.