Brouwland
Cilindro para cocción de lúpulo
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El hop tube, es un filtro de malla de alta densidad, fabricado en acero inoxidable y con una capacidad de 150g de lúpulo en pellets o en su lugar del mismo volumen de astillas de madera, frutas, hierbas o especias.
La malla de alta densidad permite que la cerveza pase facilmente, mientras que detiene las partículas. La tapa dispone de un pequeño anillo conectado que le permite colgar facilmente el hop tube de un fermentador.
Es conceptualmente parecido a un hop spider, pero cerrada en su parte superior.
El hop tube tiene unas medidas de 29,7cm de alto por 6,6cm de diámetro.
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De la Enciclopedia Cocinista
Lúpulo
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Hop Spider
La cesta de cocción de lúpulo o "Hop SPider" por su nombre en inglés es un utensilio casi imprescindible si eres aficionado a hacer cervezas todo grano que llevan varios lúpulos en su receta.
Recetas para usar este producto
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Filtrado del lúpulo en la cocción
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