Laguilhoat
Tripa fibrosa - 3,8x50cm - 10 uds
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Tripas fibrosas para elaborar embutidos. Con 3,8 cm de diámetro y entre 45 y 50 cm útiles de largo, se pueden preparar embutidos curados como chorizos, salchichones y similares . La "pìel" resultante debería descartartarse cuando se lonchea el embutido antes de comerlo.
Se presenta en pack de 10 unidades.
Remojar en agua salada templada durante 20 minutos antes de embutir.
Elaborada a partir de fibra vegetal, plastificante alimentario y agua.
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De la Enciclopedia Cocinista
Tripa fibrosa
Esta "tripa" es en verdad un producto 100% vegetal y por lo tanto apto para vegetarianos y veganos que gracias a él podrán hacer embutidos sin carne alguna. Además sirven para hacer todo tipo de embutidos.
