ICO
Sifón acero - 0,5l
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Sifón con cuerpo y cabeza fabricados en acero inoxidable de alta resistencia. Incluye una boquilla y la válvula es completamente desmontable para facilitar su lavado. Además, tanto el cuerpo como la cabeza del sifón pueden lavarse en el lavavajillas.
Este sifón permite hacer espumas tanto frías como calientes. En el segundo caso, siempre deben calentarse al baño maría y no deben superarse los 45 grados.
Compatible con las cargas de N2O de las marcas ICO, Whip-it y Lacor.
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De la Enciclopedia Cocinista
Sifón para espumas
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