Recetas para hacer cerveza
Estás en la sección de recetas y trucos para hacer cerveza en casa usando distintas técnicas.
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208 recetas en Hacer Cerveza
Si estás leyendo esto es probable que te encante la cerveza y que tengas curiosidad sobre cómo se hace esta bebida. Es también posible que te...
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1-Tutorial de Cerveza: introducción
Estas son las instrucciones para usar correctamente las recetas de cerveza Cocinista en forma de tabla. El objetivo es que una vez entiendas el...
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2-Instrucciones para usar las recetas de cerveza Cocinista
Aquí tienes una guía paso a paso para hacer cerveza en casa con un kit de extracto de malta lupulizado, ideal para principiantes. Este método...
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2-Tutorial de Cerveza: Usando un kit de extracto de malta lupulizado
El agua de lúpulo (hop water por su nombre en inglés) es una bebida sencilla que se puede adquirir comercialmente en Estados Unidos o en el...
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Agua de lúpulo
En la elaboración de cervezas todo grano es fundamental airear (u oxigenar) el mosto para que la levadura pueda trabajar correctamente.
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Aireación del mosto de cerveza
La idea de ahumar cervezas, es decir, de dar un aroma ahumado a una cerveza, no es exclusivamente Europea. Existen también cervezas americanas...
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Ale ahumada americana
Esta cerveza es todo un deleite para los sentidos, tanto por su aroma bien marcado por el lúpulo Hersbrucker como por su precioso color ámbar.
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Ale ámbar
Te proponemos una receta de cerveza todo grano francesa pero con clara influencia alemana como cabría esperar al ser original de Alsacia, región...
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Alsaciana
La cerveza Altbier, también conocida como Alt, es una cerveza ámbar Alemana, de intenso y rico sabor. En este caso te proponemos una receta que...
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Altbier
Aquí va otra receta de cerveza Altbier, en este caso hecha con levadura Lager, con todo lo que eso implica de fermentar a bajas temperaturas....
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Altbier (II)
Receta "todo grano" de cerveza estilo Pale Ale donde manda el maravilloso lúpulo Amarillo. Si te gustan las cervezas con toques afrutados pero...
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Amarillo Pale Ale
Receta todo grano de una cerveza ámbar de inspiración americana. Una increíble combinación de maltas y lúpulos para hacer toda una delicia...
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